5月23日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的第三十一次年會暨2025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會現(xiàn)場，京東超市召開了常溫奶2025戰(zhàn)略發(fā)布會，攜手蒙牛、伊利等行業(yè)頭部品牌重磅啟動“新鮮戰(zhàn)略2.0”。

同時，在發(fā)布會上首次發(fā)布了今年4月上線的常溫奶“18天鮮”服務(wù)的最新數(shù)據(jù)，由于送達時間距離生產(chǎn)日期超過18天而被免單的訂單僅為總訂單的0.05%。

為了切實保障消費者享受到18天鮮的服務(wù)，京東超市每年拿出500萬元來作為“服務(wù)保障基金”。

該基金專為牛奶18天鮮而設(shè)置，即消費者購買18天鮮的牛奶產(chǎn)品，送達時間距離生產(chǎn)日期超過18天即享受“免單”。

 

按目前的“免單率”來說，當(dāng)前的常溫牛奶“18天鮮”服務(wù)的可靠性超過99.9%。

京東超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，京東超市牛奶“18天鮮”不僅是一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，更是一聲行業(yè)革新的號角，更有可能是行業(yè)首個為牛奶新鮮度“買單”的渠道。京東超市期待與合作伙伴攜手，通過牛奶“新鮮刻度”共同書寫行業(yè)新篇章，讓每一個中國家庭餐桌上，永遠流淌著最新鮮的營養(yǎng)與希望。

首創(chuàng)效期分層管理 為常溫牛奶“新鮮度”買單

在購買常溫奶時，許多消費者會關(guān)注生產(chǎn)日期。根據(jù)京東超市的數(shù)據(jù)顯示，2024年的客戶咨詢有關(guān)牛奶的問題中，排名第二的問題就是保質(zhì)期。

相比傳統(tǒng)渠道，常溫牛奶從出廠到消費者能買到的平均周期長達40余天，過長的流通周期和對新鮮度的擔(dān)憂，成為常溫牛奶的消費痛點。

為了實現(xiàn)“18天鮮”的服務(wù)，京東超市憑借自營的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，率先對常溫牛奶等“效期敏感”型商品進行了效期分層管理。

針對常溫牛奶產(chǎn)品，京東超市從出廠到消費者手中的周期精準(zhǔn)劃分為四級，從0到18天為黃金期、從19天到60天為新鮮期、61天到90天的產(chǎn)品為普通期、90天后的產(chǎn)品為保質(zhì)期過半。

而超過90天的常溫牛奶，并不意味著真正距離保質(zhì)期非常近了，畢竟其保質(zhì)期普遍為6個月，要知道很多渠道中，消費者看到的常溫牛奶產(chǎn)品距離生產(chǎn)日期2到3個月是很正常的。